Kisah Mengandung Part III : Mengidam lagi....

    hehehe jangan bosan ya baca entry saya yang tak abis2 dgn kisah mengandung... ye la owner blog tgh mengandung atee itu je lah kisahnya...   kali ni saya nak share sikit makanan yang tersangatlah saya nak makan lagi.. Nama makanan itu adalah CENDAWAN KUKUR MASAK LOMAK CILI PADI... huh terangkat!!  Kepada yang pernah makan tu boleh cuba.. sedapppp sgt.. selera & masakan kampung nih... Teringat masa arwah abah yang suka makan resipi ni.. sekarang dah berjangkit dgn anak keduanya.. sayalah tu...   tetapi saudara saudari, cendawan kukur ni bukan mainnnnn lah susah nak cari. Dah berapa pasar malam, pasar tani saya pegi.. hampanya tak jumpa.. Hubby siap kata cendawan tu ikut musim... huhu.. tak kira tak kira.. ikut musim ke ikut apa ker saya nak jugak... teringin dah nih...     alhamdulillah Tuhan makbulkan keingin ibu mengandung ini... dari info adik saya saya dah husband gi pasar malam taman melawati (walaupun dah gi pasar tani pada paginya). Actuallu pasar malam ni kat umah arwah abah, rumah yang pernah saya tinggal dari kecil hinggalah disunting oleh en suami saya tu.. huhu... 
Syukur... dapat jugak cendawan kukur tu walaupun hanya dua pinggan. Cukuplah untuk saya untuk merasanya. Banyak2 takut tak termakan... Duduk dalam kereta untuk perjalanan pulang ke rumah, tersenyum lebar jer saya... rasa cam puas hati sgt2.... dalam hati berbunga riang.. hehe... ibu mengandung, ibu mengandung....
Balik dah malam, masa tu perut pun dah kenyang. Jadi saya decide nak masak esok.. hehe..
yer, mari saya cerita bagaimana nak masak cendawan kukur masak lomak cili padi :
Bahan-bahannya : Cendawan Kukur  Cili api (ikut nak pedas mana) Kunyit Hidup / Serbuk pun boleh gaks tp kureng sodap la.. Bawang Merah (seulas jer) Ikan bilis (utk perencah) Serai (dititik) Garam Santan
Cara2 nak masak : i. Tumbuk Cili Api + Bawang Merah + Kunyit Hidup (kalau blend rasa xbape sedap- ikutlah citarasa masing2) ii. Tumiskan bahan yang ditumbuk tadi (tak payah taruk minyak, jz taruk air sedikit ke dalam lesung batu tu) iii. Masukkan santan & Ikan Bilis iv. Tunggu sampai kuah mendidih v. Masukkan Cendawan Kukur, Serai & Garam vi. Kacau sampai naik bau, api perlahankan. vi. OK siap untuk dimakan.. ah sedapnyaaa....

 inilah dia CENDAWAN KUKUR yang saya idamkan tu... sebelum masak, rendam dulu bagi segala habuk2 dan kekotoran di asingkan dulu

 

Ready dalam periuk, bahan2 yang ditumbuk telah ditumis, masuk santan dan perencah ikan bilis.

 

Dah siapppp untuk dimakan.... Uishh leh masuk MASTERCHEF tak rasa2nya...??

tambah menu sket, TEMPE goreng campur dgn bawang, cili & ikan bilis..
Jemput Makan... & Selamat Mengidam....  hehe